CLOVER CLUB

Ingredientes

● 2/5 de Ginebra

● 1/5 de zumo de limón

● 1/5 de sirope de frambuesa

● 1 unid clara de huevo

Preparación

● Dentro de una coctelera añadir el zumo de limón, un toque de clara de huevo, el sirope de frambuesa y la ginebra. Añadir el hielo y batir muy fuerte para que la clara de huevo emulsione.

● Una vez esté bien batido, con la ayuda del gusanillo y del colador fino, serviremos sobre la copa y decoramos con la brocheta de frutos rojos.

¡A disfrutar!

Decoración

● brocheta de frutos rojos

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