Ingredientes
● 2/5 de Ginebra
● 1/5 de zumo de limón
● 1/5 de sirope de frambuesa
● 1 unid clara de huevo
Preparación
● Dentro de una coctelera añadir el zumo de limón, un toque de clara de huevo, el sirope de frambuesa y la ginebra. Añadir el hielo y batir muy fuerte para que la clara de huevo emulsione.
● Una vez esté bien batido, con la ayuda del gusanillo y del colador fino, serviremos sobre la copa y decoramos con la brocheta de frutos rojos.
¡A disfrutar!
Decoración
● brocheta de frutos rojos
Comments are closed