GIN FIZZ

Ingredientes

● 2/3 de Ginebra Bombay Sapphire

● 1/3 de zumo de limón

● 2 cucharaditas de azúcar

● 1 cdta. de clara de huevo (opcional)

● 3 o 4 cl de soda Schweppes

Preparación

● Este cóctel se prepara en coctelera y a mí me gusta añadirle, tal como se hace en el Savoy de Londres, una cucharadita de clara de huevo.

● Se bate bien, se sirve en un vaso mediano con hielo y se alarga con una soda muy fría, y listo.

● Solo hace falta decorarlo con una rodaja de lima o limón para tener una obra maestra.

Decoración

● rodaja de limón

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